Emilia Romagna – ein Schlemmerparadies

1. Reisetag: Anreise
in den Raum Modena. Zimmerbezug. Programmgestaltung für diesen Tag je nach Ankunftszeit. Übernachtung.

2. Reisetag: Modena und der Balsamico
Am Morgen Stadtführung in Modena mit Besuch des Doms, der Piazza Grande, informativer Rundgang durch die Marktstände mit Gemüse, Obst und Kräutern die nicht nur aus der Region stammen. Nach der Mittagspause geht es nach Spilamberto. Hier in der Villa Fabriani befindet sich das Balsamicoessig-Museum. Besuch des Museums. Während dem anschließenden Stadtrundgang durch die hübsche Altstadt wird der „Nocino“ gekostet, ein Walnusslikör für den das Städtchen ebenfalls bekannt ist. Ausklang des Tages bei einem Abendessen mit modeneser Spezialitäten. Rückfahrt zum Hotel. Übernachtung.

3. Reisetag: Olivenöl und Weine der Emilia
Dozza, das Dorf der „Straßenmaler“ ist heute die erste Etappe. Besuch des Schlosses Malveezi-Campeggi. Hier ist die regionale Enotheka untergebracht. Besuch einer Cantina, es werden Weine aus dem Hügelland von Imola und Bologna verkostet. Weiterfart nach Brisighella, ein malerisches Städtchen mit gezinntem Mauerring und dem berühmten „Eselsweg“. Nach einem Rundgang Besuch der Olivenölproduktion vor Ort. Der Abend steht zur freien Verfügung. Übernachtung.

4. Reisetag: Parma seine Käse und der Schinken
Auf der Fahrt in Richtung Parma Besuch einer Käserei, die Parmigiano-Reggiano DOC herstellt. Bei einer kleinen Kostprobe kann man sehr schön die verschiedenen Aromen, je nach Reifegrad, erfahren. Nach einem Stadtrundgang in Parma geht es weiter in die typische Landschaft. Das Klima hier ist mit Voraussetzung für den einmaligen Geschmack des Parmaschinkens. Besuch einer Parmaschinkenproduktion mit Verköstigung. Rückfahrt. Abschiedsabendessen in einem rustikalen Agriurismo oder einem idyllischen "Ristorante". Übernachtung.

5.Reisetag: Abreise